很多朋友对于制定幼儿园一周食谱和周一到周五食谱表格不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
幼儿园一周食谱设计依据
幼儿园一周食谱设计依据为：1、各餐营养要充足；2、配餐科学平衡；3、配餐要色、香、味、形兼具；4、制订季节带量食谱。
根据幼儿每天所需的7大营养，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素、维生素和膳食纤维，合理调配食物的结构，制订合理的食谱，坚持为幼儿提供充足营养的平衡膳食，不断进行食品结构的调整，避免幼儿爱吃的就多吃，不爱吃的就少吃或不吃。
在配餐中首先要保证幼儿每日7大营养素按适当比例摄入，其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类、食糖等8大类食物比例配置得当。
色彩协调、香味扑鼻的食品，能引发幼儿食物中枢的兴奋，诱发幼儿的愉悦感，引导他们愉快进餐，还可以给食物取一个好听的菜名，也能引起幼儿的兴趣，如刺猬丸子、四彩热拌饭、胡萝卜（红）、青豆（绿）、老南瓜（黄）、芋头（白）。好听的菜名富于想象，能激发幼儿想吃的欲望。
春天：幼儿室外活动比较多，维生素D一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射皮肤转化而来，有利于钙、磷的吸收，促进幼儿骨骼生长，幼儿对钙需要量增多，食谱中应增加含钙丰富的食物；春季幼儿易患口腔炎、口角炎、皮肤病等，要多补充新鲜蔬菜，如菠菜、莴笋、豌豆、油菜等，春季还可以让幼儿多吃一些红枣莲子粥，也可以做蜜枣黑米小馒头、枣糕等，有利于强健脾胃。
夏季：是人体新陈代谢最活跃的时候。由于天气炎热，体内的能量消耗多，须及时补充水分。此时幼儿的饮食应以清淡为主。幼儿可能会出现厌食的特点，不妨将食物品种丰富些，同时多让幼儿吃些清热、解毒消暑、利湿的食物（绿豆粥、苦瓜炒鸡蛋，苦瓜先焯一下去掉苦味）。炎热的天气中幼儿因食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足，应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆浆、豆制品，还有含钙食物。
秋季：天高气爽，此时幼儿的食欲比较好，是儿童调节营养状况的关键时期。但是幼儿的胃口好，所以极容易患胃肠道疾病，对体质差的幼儿还容易患呼吸道疾病，因此，这一时期应该着重补充维生素A，如胡萝卜、瘦肉、猪肝、黄色水果（白薯、南瓜）等其他水果。
冬季：幼儿一方面为了保持体温的恒定，需要消耗较多的营养物质来产生热能，以抵抗严寒；另一方面，为满足生长的需要，对食物的要求量也随之增大。因此，膳食更应有充足的热量，增加蛋白质和脂肪的摄入量，应多吃些偏热性的食品，同时选择红烧、红烩、焖烧等口味较香浓的烹调方法。
幼儿园一周食谱有哪些
幼儿园一周食谱如下：
周一：
早餐：小米苹果粥，奶香小馒头，酱鸭肝。
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐汤，西红柿炒鸡蛋，花菜木耳炒虾仁，松子米饭。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉丝汤面。
周二：
早餐：豆浆，肉龙，虾皮炒萝卜丝。
加餐：牛奶。
午餐：丝瓜蛋花汤，香菇炒包菜，红烧鸡翅，芝麻米饭。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米红枣粥，青椒土豆丝卷饼，莴笋炒肉片。
周三：
早餐：芥菜鲜肉小馄饨。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜虾皮汤，西葫芦炒鸡丁，肉沫豆腐，腰果米饭。
加餐：银耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇汤，玉米胡萝卜蛋炒饭。
周四：
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：莲藕排骨汤，木耳荷兰豆，蒸鸡蛋，核桃米饭。
加餐：桔子。
晚餐：时蔬炸酱面。
周五：
早餐：西红柿鸡蛋疙瘩汤，蒸山药。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡汤，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，红豆米饭。
加餐：香蕉。
晚餐：三鲜水饺。
合理的幼儿园一周食谱
合理的幼儿园一周食谱如下：
1、幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤。水果。雪梨晚餐。防流感充马蹄糕。
2、幼儿园周二食谱。早餐。酱肉肠粉青菜粥。中餐，茄酱，火腿鸡蛋。木瓜鲫鱼汤。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。
3、幼儿园周三食谱。早餐。鲜奶葱油花卷。中餐。叉烧焖胡萝卜。蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤水果，苹果。晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。
4、幼儿园周四食谱。早餐，猪肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉。豆花生猪骨汤，晚餐。酸奶奶香面包。
5、幼儿园周五食谱。早餐，鲜奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤。晚餐。青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。
其实对于学前儿童一周食谱的问题，需要学校谨慎对待，毕竟在这个时候正是孩子长身体的时候，需要补充充足的营养，才可以保证一天的营养需求。
同时国家也制定了严格的措施为幼儿园的饮食作参考，这些都是在为孩子负责，为家庭负责。
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